Schneckenwochen zur Fastenzeit

1 Wiener Schnecken © gugumuck

„Ich habe in Wien zur Fastenzeit mein Fleisch gekreuzigt mit Hausen (Stören), Makkaroni und den allseits beliebten Schnecken“, gestand der deutsche Schriftsteller Carl Julius Weber in seinen Reisebriefen aus dem Jahr 1862. Damals sorgten Schnecken …