So schön bunt

food Afrika Tage Wien © 2017 christinakaragiannis.com . 85

Wer dieser Tage Lust auf einen kleinen Abstecher nach Afrika hat, braucht nicht einmal weit zu fahren. Die Afrika Tage Wien finden noch bis 27. August auf der Donauinsel statt. Das Fest mit afrikanischem Esprit, viel Musik, Tanz und einem bunten Basar geht heuer bereits zum 14. Mal über die Bühne. Die sommerlichen Temperaturen, der sanfte Abendwind und das ferne Plätschern der Donau machen einen Besuch der Afrika Tage heuer zu einem ganz besonderen Erlebnis. Für Stammgäste des Festivals ist es wie ein Heimkommen. Bei „Couscous und Tajine“, einem Stand mit marokkanischen Spezialitäten stehen wie jedes Jahr die meisten Menschen an. Kein Wunder, denn die Wraps von Abdul Saddik sind wohl die besten weit und breit. Der Meister wickelt sie mit größter Sorgfalt und nötigem Ernst und füllt sie mit Falafel, Hühner- oder Rindfleisch, während seine Frau hauchdünne Crepes brät. Am Stand daneben duftet es nach süßen Kochbananen. Aber es gibt noch viel mehr zu probieren, denn die afrikanische Küche ist so vielfältig wie der Kontinent. So kann man während der Afrika Tage Akara, Suya, Dundun, Bissap, Imboga, Lengalenga oder Igishue verkosten. Wer selbst einmal afrikanisch kochen möchte, findet auf dem Basar alles, was man dazu braucht, wie zum Beispiel die traditionelle Tajine, den handgefertigten Tonkochtopf, der schonendes Dämpfen im eigenen Saft ermöglicht. Die passenden Kräuter und Gewürze bekommt man bei Mada Spice, einem Gewürzhändler, der seine Ware direkt aus Madagaskar bezieht.

Im Biergarten sitzt man gemütlich und kann die afrikanischen Spezialitäten in lebendiger Atmosphäre bei Live-Trommelklängen und spontanen Tanzeinlagen genießen. Neben der afrikanischen Küche gibt es auch ein großes Angebot an Getränken von Bier über afrikanische Weine bis zu internationalen Cocktails und nicht zuletzt afrikanische Tee- und Kaffee-Spezialitäten. Auf dem Basar findet man eine bunte Palette an Kunst- und Gebrauchshandwerk, bunte Stoffe, Musikinstrumenten oder Kleinmöbel aus vielen Ländern Afrikas. Auch die afrikanische Haarflechtkunst kommt nicht zu kurz. Neben Kunsthaar und Haarverlängerung oder Henna Tattoos gibt es Seifen, Kosmetika und Öle. 2018 bringt das Line-up der Afrika Tage wieder viele tolle Künstlerinnen und Künstler auf die Bühne. Programmdetails erfahren Sie hier.